岐阜グランドホテル直営レストラン 洋食から和食に 薬膳料理を提供 - 朝日新聞デジタル

日本食への変更は、長引くコロナ禍で健康への関心が高まっていることを踏まえて決断した。ホテルでは毎年春と秋の2回、県内の薬草と全国各地の食材を組み合わせ関連キーワードはありません