社説：米粉の普及 小麦に代わる食材となれるか - 読売新聞オンライン

小麦価格が高騰し、代替品として 米粉 （ こめこ ） が注目を集めている。政府が積極的な支援に取り組み、低迷が続くコメの消費拡大につなげてほしい。関連キーワードはありません