コース料理のフードロスを活用したサステナブルなカレーが新登場 - PR TIMES

TREE by NAKEDでは、全国から仕入れた旬の食材をふんだんに使ったコース料理を提供していますが、その調理の過程で残ってしまう野菜や肉の廃棄問題に着手。関連キーワードはありません