芋煮会の需要減りサトイモ余る!? 食品ロス削減へ サトイモを使った新メニュー発表会 山形

新型コロナウイルスの影響で需要が減り、食材が余ってしまうという問題が起きています。芋煮に使うサトイモもその1つで、山形市でサトイモの「