管理栄養士に聞いた！意外と知られていない、よい出汁が出る食材

他に出汁が出る意外な食材はないだろうか。 「大豆やひよこ豆からも出汁が出ます。私自身、長年豆を煮てきましたが、美味しい出汁を取る