海藻「エゴノリ」に肥満や2型糖尿病の予防作用 動脈硬化や脂肪肝も 福井県立大学

食用の紅藻類で、古くから郷土料理の食材として利用されてきた「エゴノリ」が、肥満、2型糖尿病、脂肪肝、高コレステロール血症などの進展を抑制することを関連キーワードはありません