ジビエラーメンがブーム！（1）東京編・ダチョウ肉スープはあっさり白湯風

ただ、ジビエの食材は狩猟して獲るため、供給に波があるのが課題です。安定供給する仕組みが整っていけば、本格的なブームが到来するでしょう」.