＜かながわ未来人＞食材採取の魅力PR 調理法を動画で配信 「野食ハンター」 茸本朗（たけもと ...

水質の悪い場所で育った外来魚は臭い消しを丁寧にやり、調理にも手間暇を掛ける。「見た目が悪い、おいしくないと言われる食材も、ひと工夫でおいしくなる」.