KURAGE online | 食材 の情報 > アフターコロナのミライを描く>(3)持続可能のスピリッツ まちの片隅にジン蒸留所 - 東京新聞 投稿日:2022年1月4日 蒸留器を前に「廃棄予定の食材に価値を見いだしたい」と語る山本祐也さん=台東区で. 素材選びが自由。だから香りのレパートリーは無限大。 レパートリー10価値17台東区1山本祐也さん1廃棄予定4素材選び1蒸留器1食材6601 続きを確認する