KURAGE online | 食材 の情報 > ドイツの技術×日本の素材で作る包丁!67層ダマスカスシェフナイフ - 時事通信 投稿日:2021年12月29日 切りにくい食材代表の鶏肉も皮ごと一刀両断! 【Point 2】日本製VG10 刃は長年の研究結果の最適角度15°で研磨されています。関連キーワードはありません 続きを確認する