KURAGE online | 食材 の情報 > 食品ロス減らせ!高校生が奮闘 廃棄予定食材使いケーキ販売、浸透手応え - 岐阜新聞 投稿日:2021年11月12日 今月上旬には廃棄予定の食材を市内で回収し、カフェメニューとして地元住民に提供。地元自治体や事業者を巻き込みながら、国際課題に一石を投じている。 カフェメニュー2一石1上旬1事業者20国際課題1地元住民5地元自治体1市内60廃棄予定4提供116食材6601 続きを確認する