廃棄食材を救出！フードロス削減に貢献できるおいしいグルメ5選（大森 奈奈） - 現代ビジネス

世界で生産される食料の1/3が廃棄されいると言われている。日本では、年間6百万トン以上ものロス食材が生まれている。その内訳は、事業系が約54％、家庭系関連キーワードはありません