森星「背景知ることで、もっとおいしく」日本最大級のフランス料理イベント - Yahoo!ニュース

日本の食材がどうフランス料理とコラボしていくか。ストーリーがあるものに仕上がった」と胸を張った。コンセプトは「旅に出掛けたように食事を楽しむこと」。「