食用コオロギ養殖、来月にも商品化 ハイジェント山形工場（新庄）

... する新庄市のハイジェントテクノロジー山形工場が、食用コオロギ養殖事業に乗りだした。栄養価が高く、飼育効率の良さが魅力の“スーパー食材”を