KURAGE online | 食材 の情報 > 曙橋にイタリアンレストラン「アミーカ」 日本の旬の食材で創作イタリアン提供 投稿日:2021年6月30日 オーナーシェフの小林慎太郎さんは2005(平成17)年、リストランテ・ヒロに入社し、イタリアンの基礎とさまざまな食材の扱い方を学んできた。「 イタリアン26オーナーシェフ10リストランテ・ヒロ1基礎1小林慎太郎さん1平成171扱い方2食材6601 続きを確認する