「ずっとここにいたい」東京出身・若きオーナーシェフがレストラン開業 地元の人・食材と ...

5月、石川・七尾市にフレンチレストランがオープンした。オーナーシェフは、東京都出身。なぜ能登でお店を開いたのか、その思いを語った。食材に