ブックウオッチング：新刊 『食材と調理の世界地図』＝佐原秋生、大岩昌子・著 | 毎日新聞

生きるためには食べなければならない。人の場合は、食事を通して他者と語らい、関係を育むという大切なひとときでもある。本書は世界の食材と調理について、関連キーワードはありません