名護十字路の居酒屋「いろは」が10周年 地元食材で「地域に根差した店に」 - コラム - goo

オープン当初は、沖縄県外から仕入れた食材を使った価格帯の高いメニューが中心だったという。比嘉さんは「地元の人が入りづらいので店名に『大衆食堂居酒屋』を関連キーワードはありません