福井市の工藤さん、ベストパティシエ賞 「ゴ・エ・ミヨ2025」 - 中日BIZナビ

福井ならではの食材を生かした華やかなデザートが評価され、工藤さんは「スイーツの素材に使われたことがない食材を発掘し、福井でしか食べられない一品を関連キーワードはありません