春の食材には儚さがある。「春は風味を食べる季節」——自炊料理家・山口祐加さんエッセイ ...

みなさんはこの春にどのような食材を食べましたか？ 「春は特に好きな野菜が多い季節」という山口さんが味わった春の料理とは。 ※NHK出版公式note「関連キーワードはありません