「 2026年02月 」 の情報 

県は２月７日、県産食材の魅力を発信する「第３回沖縄ぬちぐすいフェア」を、名護市のなごアグリパークで開催する。午前１０時～午後４時で、入場無料。

日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩けば、ゆたかな食の未来が見えてくる◇伊豆が誇る「筏場のわさび田」を後世へ◇ナレーション：長濱ねる.

いろいろな食材がある中で、なぜ車海老に決めたのか。森住さんいわく「竹富島で車海老を養殖していることが知られていないので、知ってもらうきっかけになって

施設内には、芝生敷きの海辺広場などの緑豊かな空間や、調理設備を整えた交流スペース（NANBU BASE）もあり、市場の食材を積極的に取り入れたイベントも開催してい

今月の旬の食材「アンコウ」・「ムールガイ」. アンコウ. アンコウの旬は冬。身はクセがなく、水分が多いことが特徴です。また、

こんにちは。047 ケロ子です。 安心・安全食材を生み出す「秋川牧園」