「 2026年01月12日 」 の情報 

このプロジェクトは、駆除後に廃棄されることの多いツキノワグマを熊鍋の食材として活用し、支援金の一部を猟師や山林保全活動に還元する、いわば「食べる自然

高齢者施設向けに調理済み冷凍食材を提供するグローバルキッチン(神奈川県茅ヶ崎市)は、嚥下機能が低下し.

... 食材」について。2本目は、4500人を指導した管理栄養士が教える「やせない人の冷蔵庫に共通するNG食材」。そして3本目は、産後1年で12kgのダイエットに成功

デンマークの「カドー」や紀尾井町の「マス」で研さんを積んだ脊戸壮介シェフが自身の店を2025年11月10日にオープンさせた。旬の食材のおいしさを最大に

鳥栖市「新鳥栖道の市場」の横にある「おもてなしごはん OYOBARE」は、なんと1食で40種類程の食材を摂取できる野菜たっぷりのお店。農家直送の佐賀県産野菜

日本食材などＰＲ、都心で28～29日に見本市. ディー・エム広告社（本社・東京都江東区）は、日本食材などの見本市「ジャパン・セレクション」をバンコク都心

宇都宮大農学部出身でバイオマスの研究を続ける佐賀清崇さん（45）＝東京都在住＝がコメが原料で代替肉として利用できる新食材を開発し、商品化した。

魚のアラが餌の地鶏「長州どり」 長門市仙崎の道の駅「センザキッチン」を運営する「ながと物産合同会社」が、新商品「ながとおでん」の販売を始めた。

... 食材が豊富な町なんです。 韓国出身のオーナー楊敬蘭（ヤン キョンラン）さんのこだわりで、日本にない食材は韓国から仕入れ、本場の味を再現しています。

... 食材を積極活用した商品の提供で地域活性化の貢献を目指す。 第2弾となる ... 第2弾となる今回は、前回好評の商品をベースに美味しさを進化させ、埼玉県産食材を一