「 2026年01月 」 の情報
今年も値上げラッシュ「今お買い得な食材は?」 年明けのスーパーで聞きました 新潟
2026/1/14
2万品目以上が値上げとなった去年。2026年、年明けの新潟県内のスーパーの『モノの値段』は?今お得な食材やスーパーの取り組みを取材しました。
地域おこし協力隊がカフェ開業!地域食材を使った南部福来豚のカレーや昆布うどんが人気 岩手 ...
2026/1/14
海と山に囲まれた自然豊かな岩手県普代村に、2025年にオープンした「Cafe AWAI(あわい)」。空き店舗を改装したこのカフェは、Wi-Fiも整備され食事のほか仕事
環境負荷低減の食材「碧南産にんじん」を全国の受託事業所で展開 - 紀伊民報
2026/1/14
熊肉は「超高級食材」なのに、駆除された熊はほぼ捨てられる…ジビエ流通に隠された課題
2026/1/14
ツキノワグマ肉は高級食材であり、地方創生の資源としての可能性を秘めているが、駆除後の大半が廃棄されている。ジビエの価値を理解し流通を促進すること