「 2026年 」 の情報 

日本のローカルの魅力を発信する「コロカル」は、新たなウェビナー講義シリーズ「コロカルアカデミー」の第9回を開催しました。 今回は、「ラーメン文化の

今年度は「兵庫五国 味めぐり」をテーマに、各地域の郷土料理や各地で生産された食材を使った料理を提供しました。 全国学校給食週間の献立（中学校）(PDF

全国学校給食週間は、学校給食の意義や役割についての理解を深めて、関心を高めるための1週間です。 小学校給食では、兵庫県で生産された食材や、地域の郷土料理

森の中で思い思いに過ごす「たき火ウィークvol.3 メープルシロップをつくろう」が2月19日から、鳩吹公園・市民の森（伊那市横山）で開催される。

梅田駅すぐの「ヒルトン大阪」（大阪市北区）の2つのレストランで、2月9日よりスタートする。カニ以外にも、厳選された鳥取県産の旬の食材が堪能できる。 そのほか

冷凍食材を約10分で解凍できるプラズマ解凍マシン｢KAYUSO Defrosting Box｣。独自のプラズマ風場技術により食材を均一に解凍しドリップの流出を

サッカーＪ２の北海道コンサドーレ札幌の通訳を務めてきた日系人スタッフが営むブラジル料理店が北海道石狩市にある。石狩産中心の食材を使ったグリルで

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シェフが熊本食材を使った台湾料理を調理し、参加者にふるまいます。また、メニューや、熊本産食材の魅力を紹介します。 ＜メニュー＞. 熊本産なすで作る”我が家の

大船ルミネウィングで2026年2月21日・22日にフードドライブキャンペーンを開催。家庭で余った食材を持参すると300円の商品券と交換でき、食品ロス削減と社会