「 2025年11月28日 」 の情報 

子ども食堂厳しい運営 物価高騰の余波 食材寄付減提供抑制も. 2025/11/28 05:00. [読者会員限定]. 「読者会員」「読者会員（家族）」限定です. ログインして閲覧.

同賞の審査委員からは「農産物に新しい価値を与え、ネーミングやパッケージを含めた統合的なデザインが、日常品としてのジャガイモを『選ばれる特別な食材』へと

長野県南佐久郡佐久穂町に地元食材×薪火×本格イタリア料理を提供する「薪火イタリア料理 自在堂」。佐久で高校時代を共に過ごしたシェフ･徳田さんと代表･

淡路島は、古代から御食国として朝廷に食材を献上していた食の宝庫。海産物をはじめ糖度の高い淡路玉ねぎなど滋味深い食材があふれる。

漢方の考えに基づき、食材が持つ栄養を取り入れ健康を保つ薬膳料理。 「百草園」の看板メニューのひとつが「薬膳おかゆ」。使われているのは、身体を温める