「 2025年04月 」 の情報 

地場産食材の利用促進策などについて考える佐渡市地産地消推進会議が佐渡市役所で開かれた。生産や流通に関わる関係者ら約２０人が参加し、２０２５年度に開始

茨城県食材で創作料理 都内 一流シェフ2人がイベント. 2025年4月6日(日). 茨城県ひたちなか市の日本料理店「京遊膳 花みやこ」の西野正巳代表と、ミシュラン

猪野さんは型にハマらない大胆な食材の組み合わせを得意とする。中でも、氷を中華油切りで焼いて「ほりにし」をかけるだけという「焼き氷」はアジアの屋台で

栃木の食材で小林寛司が多彩に彩る、春の新メニュー. 小林氏の拠点は和歌山県岩出市。「Asia's 50 Best Restaurants 2024」では35位にランクインした1日1

リンガーハットの人気メニューの食材や、工場ならではの限定商品が手に入る魅力的なスポットです。工場で製造される食材を使った特別メニューや、通常では手に

季節ごとに販売される限定商品や海外の食材が人気のカルディコーヒーファーム。さまざまなカテゴリーの商品が揃っているので、幅広い年齢層が買い物を

... 食材と組み合わせる様子を見ている。新しい保存技術によってキャビアを広めたドイツ人移民たちのように、こういったソーシャルメディアで発信する人々が

ムラサキウニをはじめ阿久根市の春の味覚がそろう「うにと阿久根の旬まつり」が５日、同市で開幕した。市飲食店組合が主催し、９店舗が地元食材を使った特別

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても過言ではない。

高級食材で知られるキャビアだが、米国ではかつてチョウザメが豊富に獲れ、バーで無料のキャビアを出していた時代があった。知られざる歴史をたどる。