「 2025年02月27日 」 の情報 

... 食材が織りなす味覚が堪能できるアートイベント。同ブランドに縁の深い東西の人気バーテンダーが、それぞれの解釈でローカル食材を使用し、スペシャル

阿波尾鶏（あわおどり）やすだちなど、魅力的な食材が豊富な徳島県。全国の「YEBISUBAR（ヱビスバー）」24店舗では、徳島県とのコラボレーション企画として、県

快適なライフスタイルの提案を進める豊島株式会社(本社：名古屋市中区、代表取締役社長：豊島半七)が展開する未活用食材を染料として再活用するプロジェクト

... 食材の調達もままならない状況を想定し、備蓄できる食材や栄養バランス、手早い調理法などを工夫して、事前に考えた料理メニューを実践。改善点を探った

阿波尾鶏（あわおどり）やすだちなど、魅力的な食材が豊富な徳島県。 全国の「YEBISU BAR（ヱビスバー）」24店舗では、徳島県とのコラボレーション企画として、

食材の旬や鮮度が必ずしも重要ではない料理が多く、原価率をコントロールしやすいジャンルでもある。また、店内を効率的に活用するため冷凍設備は別途用意。飯倉

新潟県三条市にある金属加工会社の社員食堂。ここで人気を集めている“日替わりランチ”を紹介します。食堂の隣にあるカフェでは一般客も同じメニューを楽しむ

株式会社グリーンハウスフーズのプレスリリース（2025年2月27日 14時10分）【たごさく】春のはじまりは“おこわ”とともに。旬の食材を思う存分味わえる「竹の子

... 食材をメインに、地元のシェフや栄養士と一緒に試行錯誤を繰り返し完成させました。 そのお味は… 児童： 「結構すごい…。100点中1億点ですね」 「すごく

【食材で染めた、より自然で肌に優しい肌着】創業130年の肌着ブランド「ANGLE」が未活用食材を再活用するプロジェクト「FOOD TEXTILE」とコラボ. 2025.2.27