「 2025年02月 」 の情報 

サウジアラビア王国の駐日大使が17日、岡山を訪れ、地元食材を使った料理や文化を楽しみました。 岡山後楽園の外苑にある料亭「荒手茶寮」を訪れたのは、

地域と共に課題解決に取り組むJCBトラベルは、「行方市地域課題解決事業支援補助金」を活用し、茨城県行方市(なめがたし)の魅力あふれる食材を全国に発信

協会によると、本年度は浜福のほか、崎陽軒（横浜市）、萬坊（佐賀県唐津市）が候補に挙がり、地元食材を活用していることなどが評価を受け、浜福の受賞が決まった。

本イベントでは、地元食材を中心に創作料理を提供する「炉地BAR八兵衛」様にご協力いただき、志津川湾産「マダコ」や雄勝湾産「ムール貝」をはじめ、登米市産「

食材の宝庫・鹿児島が育む、豊かな恵み鹿児島県は、南北600kmに広がる広大な地域と温暖な気候に恵まれた食材の宝庫。屋久島や奄美大島・徳之島といった

... 食材評価制度第84回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ 【５品目】「ドライフルーツ」が東京都で初受賞！ グランプリ

食材の宝庫・鹿児島が育む、豊かな恵み · 鹿児島の“隠れた逸品”「月日貝」を全国へ · 鹿児島県産の厳選食材で特別メニューを提供 · 産地直送を加速する「スピード

地元食材と旬の季節食材の融合を楽しめる当ホテルのグルメバーガー。今春は、春を感じさせる「新緑」をイメージし、ほうれん草粉を練り込んだ特製のグリーン

カトープレジャーグループ地元菓子店とのコラボアフタヌーンティーをはじめ沖縄の食材をふんだんに使ったモクテルなどノンアルコールでも愉しめるクラブ

厳しい自然環境から食材に乏しい北欧の地でありながら徹底的に地元産にこだわり、時には“蟻”や“松ぼっくり”など通常では料理に用いられない食材をも美しい一皿に