「 2025年01月22日 」 の情報 

そこには、武士の時代に役人から贅沢を禁止されていた庶民の知恵がありました。 金澤寿しの周田さん、この日は愛さんのために金沢の伝統的な食材から変わり種

あざみ野駅から徒歩１分のスープとパエリアのお店「sopa i vida（ソパイヴィダ）」でランチしてきました。オーナーが選んだ本場スペインの食材と、地元の新鮮

... 食材を使った。立地的に外国人観光客も多く、人気が高い抹茶メニューも意識

白鶴酒造は地元の神戸市産の食材を使ったクラフトジン「ＫＯＢＥ ＨＥＲＢＡＬ ＧＩＮ 白風（コウベハ…

栽培農家は10人以下…愛媛県新居浜市に“幻”と呼ばれる島育ちの食材があります。その食材の知名度や美味しさを広めていこうと活動しているのが新居浜商業高校

日本海の旬の食材を使った料理を鶴岡市温海地域で提供する「温海旬御膳～冬のごっつぉめぐり～」が17日に始まった。同地域内のあつみ温泉各旅館7カ所とすし店3

金沢市役所で開かれた教育委員会の定例会議。金沢市では、学校給食法に基づき、給食の食材費は保護者負担が原則となっています。しかし、2022年度から

白鶴酒造は地元の神戸市産の食材を使ったクラフトジン「ＫＯＢＥ ＨＥＲＢＡＬ ＧＩＮ 白風（コウベハーバルジン シラカゼ）」を発売した。イチ…

五島産にこだわった、すべて手作りの一汁四菜膳を。 五島産ヒノキの木箱に詰まった、シェフ自ら生産者のもとへ足を運び選んだ新鮮な食材”

会場では、県産食材を生産する農家のほか、食品加工やホテルの客室備品の製造などあわせて８０の事業者がそれぞれブースを設け、バイヤーと商談を行いました。