「 2025年01月 」 の情報 

「買えない。高級食材ですよね」。普段の食にかかせないキャベツが愛媛でも去年１１月から高騰し続けていて例年の２～３倍に。買い物客から苦しい声が聞こえてい

嶺南地域の食材を活用した料理を提供する「敦賀・若狭レストランフェアｉｎ大阪・京都」（福井新聞社後援）が２月９日まで、大阪、京都の日本料理やフランス料理

DEL-1の増やし方』という講義では、新潟大学 医歯学総合研究科 研究教授 前川知樹氏が登壇。肌を再生させる最新研究と、おすすめ食材を紹介した。 新潟大学 医

一般社団法人 日本テレワーク協会のプレスリリース（2025年1月15日 15時30分）絶品食材WEEKも開催！大洲市の地元食材を活かした「O級グルメ」等の食文化発信に㈱

静岡県のブランドいちご“紅ほっぺ”や地元の食材をふんだんに使用したいちごスイーツが登場！三島スカイウォーク「いちごコレクション2025」が2025年1月20日

本県の認知度拡大を図るため、人通りの多い都内屈指の繁華街において、本県の観光ＰＲや特産品販売、県産食材を使った商品の試食に加え、移住・プロボノ

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第83回「ジャパン・

姿かたちがトウガラシに似ている「南蛮エビ」やサケが豊富な新潟県のアンテナショップ。そこで見つけた体を温めるといわれる食材を使ったグルメを、薬膳

【NHK】大分県産の食材や加工食品などの販路を広げようと県内外のバイヤーを集めた商談会が別府市で開かれています。 県が開いた商談会には、東京や大阪…

一般社団法人日本フードアナリスト協会（理事長横井裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度第83回「ジャパン・フード・