「 2025年 」 の情報 

JR立花駅近くにお店を構えて14年になる鮨割烹『すなみ』（尼崎市）。地元の方々に愛される同店に取材へ行ってきました。駅から徒歩約3分で周辺には多くの飲食

【鹿部】海の恵みと地域の食材を使い、持続可能な給食のあり方を考える「うみをまもる給食かいぎ」が、鹿部中央公民館で開かれ、函館市や北斗市などの

総菜大手のロック・フィールド（神戸市東灘区）は４日、サラダ専門店としては１５年ぶりの新ブランドとなる「Ｕｍｉ＆Ｙａｍａ Ｋｉｔｃｈｅｎ（海と山 キッチン）」を立ち上げ、１...

... 食材を使った一夜限りの特別レストラン「POP UP RESTAURANT 雲仙」を開催しました。首都圏の人々に雲仙市の魅力を伝え、地域と都市をつなぐ新しい食体験の

... 食材を活かした特別メニューを提供しました。イベントでは雲仙の生産者によるプレゼンテーションも行われ、有機農業や水産業の取り組みが紹介されるなど、食

チバテレ＋プラス | ちょっとした時間が空いた時、海を望みながら食事でも。そんな時に利用したい、海を一望できるシーサイド...

鮭川村の小学校で4日、地元の食材でシェフが作った年に1度の特別な給食が登場し、児童がプロの料理を堪能しました。

新春を祝う宴に、贅沢な京都の美味で彩った「おせち」はいかが。創作料理の店「まんざら本店」では、厳選した旬の京野菜や、この土地ならではの食材などを

店内に掲示する「食材へのこだわり」 ... 「横浜家系らーめん 松壱家 白金高輪店」（港区高輪1、TEL 03-6455-7005）が白金高輪町駅近くにオープンして2カ月がたった

都会の喧騒を離れ、淡路島の静かな大地に佇む滞在型レストラン「Auberge フレンチの森」では、秋が深まり、晩秋ならではの食材を使用した『淡路島の秋彩