「 2025年 」 の情報 

こうした課題に対応するため、新潟の食文化の魅力を広く発信する場として、本商談会の開催となった。県内事業者が技術・伝統・創意を結集した食材を披露し、首都

... 食材（果物等）の提供事業者を募集します。 ... 下記①～⑤の区分で募集します。 料理：調理を伴うもの、加工食品：包装されている既製品、県産食材：果物等そのまま提供

【NIKKEI COMPASS】普段のコース料理とは異なる、発酵食材が楽しめる期間限定のアラカルト営業［画像１： ｈｔｔｐｓ：／／ｐｒｃｄｎ．ｆｒｅｅｔｌｓ．ｆａｓｔｌｙ．

... 食材を提供。弘前店では地域食材から全国・海外の食材まで取りそろえる。県内店舗で唯一の京野菜も取り扱うほか、青森店で人気のアップルタルト、県産ホタテ

地域の暮らしを感じられるサービスとして、吉野地域産の材料で作ったアメニティのほか、オプションで地元食材を使った朝食・夕食を提供する。そのほか、「ガイド

... 食材が織りなす味覚が堪能できるアートイベント。同ブランドに縁の深い東西の人気バーテンダーが、それぞれの解釈でローカル食材を使用し、スペシャル

阿波尾鶏（あわおどり）やすだちなど、魅力的な食材が豊富な徳島県。全国の「YEBISUBAR（ヱビスバー）」24店舗では、徳島県とのコラボレーション企画として、県

快適なライフスタイルの提案を進める豊島株式会社(本社：名古屋市中区、代表取締役社長：豊島半七)が展開する未活用食材を染料として再活用するプロジェクト

... 食材の調達もままならない状況を想定し、備蓄できる食材や栄養バランス、手早い調理法などを工夫して、事前に考えた料理メニューを実践。改善点を探った

阿波尾鶏（あわおどり）やすだちなど、魅力的な食材が豊富な徳島県。 全国の「YEBISU BAR（ヱビスバー）」24店舗では、徳島県とのコラボレーション企画として、