「 2024年11月07日 」 の情報 

... 食材は？ 文／おと週Web編集部、画像／写真AC 【今月の旬食材は？】いま1年で最も旨い食材□スーパーフード正解：くるみ難易度：

熊本県内外の料理人が、宇城市産の食材で腕を振るう1日限定の「うきからレストラン」が10月26日、同市の三角西港の洋館「浦島屋」で開かれた。

地元の食材をふんだんに使用した「香箱蟹のニューバーグライス」。秋冬の金沢へお越しの際はぜひご賞味ください。 今後も能登の食材や料理をマレ・ドール

正月の縁起物の食材といえば、まず思い浮かべるのが「スルメ」. 長崎県五島市では、いま旬を迎える水イカ（アオリイカ）を天日干しして（もしくは乾燥機を

『推し麺No.1総選挙』と題し、NGT48のメンバーとラーメン店、へぎそば店が5つのチームに分かれ、新潟県産食材を使った麺メニューを考案し、各店で提供します。

富山の食材を使ったコース料理を味わう参加者＝都内のホテル. ○南砺のレヴォ協力. パレスホテル

県は６日、「地産地消シンポジウム」を那覇市の県立博物館・美術館で開いた。食や農に関わるパネリストらが地産地消の事例や県産食材の活用方法を紹介し、

... など地産地消の食材を使った創作中華料理です。 王道人気は、「加賀野菜の酢豚」（980円）。 金沢のブランド野菜「加賀野菜」を使用しており、取材時は…

知夫の食材ＰＲへ飲食店オープン 松江・カラコロ工房 ... 島根県知夫村の知夫里水産が、松江市殿町のカラコロ工房にアンテナショップとなる飲食店を開店した。放牧牛

佐賀の食材、おにぎりに 大阪・関西万博で販売 ノリ、レンコン、うれしの茶…多久市で試食会（Saga Shimbun） 参加者が考案した佐賀の食材を使ったオリジナルの