「 2024年10月 」 の情報 

山形が誇る蕎麦文化と地域に根ざした全国の旬の厳選食材 山形蕎麦・米・炙りで和食の“真髄”を提供する「焰藏」新橋店復活！ オオホリ建託株式会社 10月7日

県産食材のフェアは同ホテル初の試みで、1日から「埼玉県フェア〜秋の収穫祭〜」と題し、5つのレストランで特別メニューの提供を始めた。中国料理「古稀殿」では

馬路村農協とZESDAは、9月20日に東京八重洲の地域経済創発拠点「POTLUCK YAESU」で、『馬路村のゆず食材を楽しみながら、これからの馬路村の可能性を語り合う会

肉や魚、野菜などの食材との調和を主眼に置き開発された、新感覚クラフトビールが誕生。 愛媛の興居島にあるマイクロブルワリー「GOGOSHIMA PAIRING BEER」

インデアンとコラボ 町産食材で地域貢献 音更高カレー完成【音更】. ニュース. 音更高校（重堂法人校長、生徒２８３人）の３年生５人とカレーショップ

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地元の食材を使った料理を味わいながら鶴岡の歴史的な背景を感じてもらえれば」と話している。価格は税込み2000円。今月いっぱい提供する。来月には庄内浜で旬を

本書は、「Spice飯店」店主・岡本大佑さんに学ぶ、スパイスつまみのレシピ集。シンプルな食材が、岡本さんの手にかかれば、スパイスひとふりでたちまち気のきい

手間を惜しまず、実直に向き合う生産者の手から生まれた個性豊かな食材を、学校法人 服部学園 服部栄養専門学校理事長・校長、服部幸應さんが案内します。 連載：

新丸ビルのBARBARA market place 151で、10月1日から秋限定フェア『実りの食材～チーズとオレンジワイン～』が開催中。秋の味覚とチーズを使ったチーズ