「 2024年09月13日 」 の情報 

日本の里山を｢食材の宝庫｣に変える32歳の挑戦. 32歳の起業家が日本の「可食植物」に見出した価値とは？ 働く人の「今」にフォーカスし、その仕事像に迫る

働く人の「今」にフォーカスし、その仕事像に迫る「ドキュメンタリー 仕事図鑑」。第3回は、調香師・フードプロデューサーとして活躍する古谷知華氏。

鳥取県の再置にちなんで制定された「とっとり県民の日」の１２日、県内の小中学校や特別支援学校で、地元産の食材を使った特別メニューが提供された。

ニンニクといえば、スタミナ料理には欠かせない食材ですが、国内生産量の7割近くを占める青森県産で、約4分の1が十和田市で作られているって皆さんご存じ

障害者向けグループホーム運営会社「恵」が食材費を過大徴収した問題で、厚生労働省は12日、同社がホームの譲渡に関するアドバイザーとして福祉の専門家3人

形や大きさ、商品仕様が違っただけで即座に廃棄されてしまう食材を救う、コンビニ大手によるサステナな取り組み。見かけたら手に取ってみては？ Top image

... ◇フードストアソリューションズフェア2024 岐阜県ブースには、地域資源を生かした食品加工業者8社が出展。県産地鶏や伝統食材などを活用した食品の紹介

能登半島地震で被災した石川県・輪島の今を器と食材で発信する「輪島の食祭」が阪神梅田本店1階食祭テラスで開かれている。16日まで。

［ＢＳ・ＣＳ＋４Ｋ］食材の魅力「もこみち流」に…旅する地球レストラン！（ＢＳフジ＝１４日後８・００）. 2024/09/13 05:00. [読者会員限定]. 「読者会員

天ぷらの具材といえばについてランキングにしました。天ぷらは日本の食文化を代表する料理で、サクサクとした衣と新鮮な食材が絶妙に組み合わさっています。