「 2024年07月 」 の情報 

夏バテかもと思ったら沖縄の定番メニューのゴーヤチャンプルーを！土用の丑の日にはたっぷり山椒をかけたうな重を！7月は「苦味」食材で九紫火星の気をしっかり

薪を熱源として取り入れる日本料理店がオープンしている。食材をしっとりと焼き上げ、薪の香りも楽しめる、「麻布室井」の薪火料理の魅力を伝えよう。

調理バスケットの中に食材を入れて使います。 COSORIのノンフライヤーシリーズは油を使わず揚げ物ができるので、健康に気を遣う人や油ハネ

コストコで発見！腸活にもおススメの「ミネラル＆食物繊維」たっぷり食材7選｜Mart ... （6）韓国海苔 ナック小魚韓国の有機認証を取得したのりの間に、香ばしい

課題食材：①パンの耳 ②自分の家の残りがち食材 賞品：企業での商品化・企業サイトアップ・豪華協賛品他 対象：高校生・学生 応募期間：7月1日（月）〜8月

【読売新聞】 近年、問題となっている食品 廃棄物 （ はいきぶつ ） 。形や大きさが 規格外 （ きかくがい ） で 販売 （ はんばい ） できなくなった 食材

しゃぶ葉のような野菜をビッフェ形式にしている店はつぶれていません。 またファミリー向けホテルのバイキングディナーも復活しています。 食材高騰はもちろん

地元食材に愛着を 特支２校が実践的食育―伊豆の国. 2024年7月1日 掲載; PS37665-45637. 笑顔で地場産トウモロコシ「どきどきコーン」の皮むきに挑戦する

教育・学校・文化 · 伝統のたいまつ行列 五穀豊穣願い祭典―伊豆の国・浅間神社 · 新たな一歩祝う 狩野牧天神社、大規模修理完了―伊豆・牧之郷 · 姉妹都市ネルソン

また「梅雨アナゴ」という言葉もありますが、アナゴもこの時期に旬を迎えます。高砂の「焼きアナゴ」が絶品ですね。ウナギ同様、栄養たっぷりな食材です。