「 2024年06月 」 の情報 

高級食材・ナマコの養殖事業を行う施設が、北海道豊浦町に完成しました。 18日、豊浦町で竣工式が行なわれた「北海道海洋生物研究センター試験棟」は、東京

高級食材・ナマコの養殖事業を行う施設が、北海道豊浦町に完成しました。18日、豊浦町で竣工式が行なわれた「北海道海洋生物研究センター試験棟」は、東京の

【NHK】来月（７月）１日の「びわ湖の日」をＰＲしようと、滋賀県に本社があるスーパーなどは、地元の食材を使った新商品を販売することにしています。 …

泡盛作りにも使われる「黒麴」（*3）を中心に発酵食材や食物繊維を豊富に含む沖縄ならではの野菜を存分に取り入れます。琉球王朝時代から続く発酵文化を知り、

県外の大学や短大、専門学校などで学ぶため出身地の南陽市を離れた若者に古里の食材を送る「食でつなぐ、…

という信州産食材にこだわり抜いた新境地の一杯！これは楽しみですね！ すでにこちらの看板には、一番上に「信州麺 みそ勝」の文字がありま

沖縄の料理に欠かせない食材といえば「豚肉」。三枚肉を煮込んだ「ラフテー」、甘辛く味つけしたスペアリブをのせた「ソーキそば」などが、よく知られています。

気温や湿度が上がり、食べきらない食材が傷みやすい時期（写真はイメージ）【写真：写真AC】 気温や湿度が上がると、食品が早く傷んでしまったり、カビが

宮城県の多賀城創建１３００年を記念し、宮城県の食材をふんだんに使った弁当がお披露目されました。２０日からＪＲ仙台駅で販売されます。 多賀城の南門や

離乳食の進め方を確認しながら、食材の増やし方や注意すべき食材をまとめた。（市川勘太郎）. 個人差はあるが、離乳食の始まりは腸ででんぷん質を消化吸収が