「 2024年05月 」 の情報 

シリーズ21万部突破！週末こそ、いつもの冷蔵庫の食材が簡単！ 贅沢レシピに大変身！ もう献立に迷わない！ 「伝説の家政婦」志麻さんの志麻さんが

食材の良さを引き立てる「Woodfire（ウッドファイヤー）」. 野菜・肉・魚など淡泊な味わいの現地食材を、薪焼きで調理。遠赤外線・メイラード反応などにより

ここ数年、植物由来の食材が増え、肉だけでなく魚やチーズ、卵など、さまざまな新食材が登場してきた。さらに改良を重ねて味わい…

飲食店の新メニュー開発の参考に！ 疲労回復に効果的な食材や栄養素とは？【食材バイヤーズマガジン】. 2024年05月17日.

埼玉産食材を使った限定メニュー」というテーマに吉川さんが用意したのは、埼玉県産の白菜と小松菜、そして見事なサシが入った埼玉の和牛ブランド・武州和牛。

地域の歴史や文化、自然、そして地元の人々の営みを体験できる場として、晴れて5月16日（木）に開業した。 今回オープンしたのは、奥多摩の食材を使った“沿線

【NHK】豊洲市場から旬の食材を紹介します。身がふっくら、プリっとしていてワタもおいしい「ホタルイカ」と、繊維がやわらかく、しゃきっとした食感と

当時多くの人々を魅了した食材である。 松尾芭蕉の俳句『鎌倉を生きて出でけむ初鰹』でも有名だ。 鎌倉ランチの際には一度訪れてほしい

... 食材を贅沢に使用した創作和食料理を提供する『八州 熊本下通店』（所在地：熊本県熊本市中央区安政町1-6 桑本ビル 地下1Ｆ）を2024年6月4日(火)にオープン

ホテルでは地域食材を使用したご当地メニューの朝食提供や近隣飲食店とのコラボレーションにより地域活性化に貢献してまいります。 スーパーホテル埼玉・本庄