「 2024年04月 」 の情報 

韓国の飲食店・店外に食材放置、やはり安全ではなかった. チーズを盗んだのは誰だ！…韓国の飲食店・店. 全文を

廃棄食材を農家から直接仕入れ、フードロス削減に貢献. リリース発行企業：藤田観光株式会社. 情報提供：. 広島ワシントンホテル（所在地：広島県広島市 総

宮崎の食材がフランス料理に変身です。 フランス人のシェフが、県内の生産現場を訪れ、宮崎の食材を使ったフランス料理を創作しました。

宮崎の食材がフランス料理に変身です。フランス人のシェフが、県内の生産現場を訪れ、宮崎の食材を使ったフランス料理を創作しました。海外の料理人から見た

一度食材を切る作業を中断する時には、まな板の奥に刃先を向けて包丁を置く ... 押し切りは、文字通り包丁を手前側から奥へと押すようにして食材を切る方法。

能登半島地震の被災者の一時的な滞在場所となっている金沢市の1.5次避難所で、9日温かい炊き出しが行われました。炊き出しを行ったのは農業用の施設を管理

JR東京駅で開催されるイベント「くつろぎに添える逸品たち」は、お茶やお芋など、古くから慣れ親しんだ伝統的な食材に、新しい視点を加えた「食」が集合する

その日に必要なメニューのＱＲコードをウェアラブル端末でスキャンすると、端末画面にメニューに必要な食材が都度表示され、各食材が入ったパウチに印字され

... 食材を余すことなく味わえるスープをメニューの「顔」にした。店名のSPONは古い英語で「スプーン」を意味し、同社の担当者は「みやま市の食材や文化を通して

規格外食材を商品に 創業１００年を超える菓子製造業「西勘堂（にしかんどう）」（福井県坂井市）は、地域の農水産業者と「唯一無二」の商品作...