「 2024年04月 」 の情報 

「明治ごんぼう」や「美星満天豚」それに鶏肉や卵など、地元産の食材を一つ以上使っていることが条件です。 井原市企画振興課の梶谷彩加さんは「井原の食材

北海道伊達市にある農園では、特産のチンゲンサイの収穫が真っ盛りです。青々と育った「チンゲンサイ」…、中華料理の食材としてお馴染みの野菜です。

2014年にパリのマレ地区にてオープンした「ペーパーボーイ」は、オーガニック野菜をはじめとした新鮮な食材を使ったサンドウィッチを看板メニューとするカフェ。

旬の食材と創作レシピでお届け。 5月はフレンチシェフが春の素材を活かしたメニューをご提供。オーブン焼き、自家製ソースのハンバーグ、アジの竜田

... 食材や環境、地域社会にも貢献したいと考えています。 国産食材の美味しさを全国の皆さまにお楽しみいただけるよう、可能な限り “国消国産” を重視してい

九州各県から選りすぐりの食材を使用し、食材が持つ個性と魅力がつまった“こだわりのメニュー”を販売するという。フェアメニューは、「キッチンオリジン

... 食材や部位を積極的にメニューに取り入れている。大都市で腕を振るっていた時のような「つくりたいメニューのために食材を仕入れる」から、「その食材で

私たちはお客様に、美味しい料理を提供することで、幸せな食事体験をしていただくと同時に日本の食材や環境、地域社会にも貢献したいと考えています。 国産食材

国産食材の美味しさを全国の皆さまにお楽しみいただけるよう、可能な限り “国消国産” を重視しています。 ガストロノミーとは、「食」と「文化」の関係性を重視

【NHK】たんぱく質たっぷりレシピ。食材をおいしくゆでるコツは「塩水」！野菜をゆでたお湯でお肉もゆでます。牛肉の代わりに、豚肉や白身魚でもおいしい