「 2024年03月22日 」 の情報 

道中の展望所や飲食店などで、黒島産の食材をふんだんに使った、島民手製の焼き芋や漬物、ジャムに加え、ふくれまんじゅうや黒島豆腐、刺し身などを味わい、黒島

星野リゾートのプレスリリース（2024年3月22日 10時00分）【星のや東京】地域の食材と文化を技で紡ぐ「Nipponキュイジーヌ～美食の集い～」春限定メニュー

食材は生産者との信頼関係を大切にし、顔が見えるものを採用。自身の出身地である栃木の食材をはじめ、日本全国へ足を運び、探求を続けている。 フソウ 画像

老舗菓子店が、県産食材で「ポテトチップス」を開発しました。 その魅力を全国へ。挑戦が始まっています。

能登半島地震の被災地を支援しようと、絵本作家で、土・日曜の夜のみラーメン店主を務める原田剛さん（５１）＝徳島市＝が、北陸の食材を使ったメニューを

高級食材として知られるマツタケの代用品は『エリンギ』がおすすめだというエリンギはヒラタケ科、マツタケはキシメジ科だが、見た目や食感がよく似ている

地域の未利用食材を使った缶詰でフードロスや子どもの貧困の解消を目指す取り組みがある。仕掛け人は一般社団法人コノヒトカン（岡山県倉敷市）代表理事の

老舗菓子店が、県産食材で「ポテトチップス」を開発しました。 その魅力を全国へ。挑戦が始まっています。 ▽長崎の素材にとことんこだわった商品開発が

四季折々の地元食材を使用し、1年を通じて美食をご提供します。 春のお品書きでおすすめの品は、「蕪と蛤のロワイヤル仕立て」。蛤の出汁がきいた茶碗蒸しに

この度、「ＪＷマリオット・ホテル奈良」の日本料理店「校倉」において、「徳島県産食材」をふんだんに使用した特別会席コースを提供する「徳島 美食を巡る