高級食材のマツタケ、おすすめの代用品を紹介 エリンギは見た目や食感が類似 - ニフティニュース

高級食材として知られるマツタケの代用品は『エリンギ』がおすすめだというエリンギはヒラタケ科、マツタケはキシメジ科だが、見た目や食感がよく似ている関連キーワードはありません