「 2024年02月 」 の情報 

地元のもち米で、子供からお年寄りまで幅広く楽しめる餅が作れないかと、試行錯誤が繰り返され、たどり着いたのがペースト状になった食材。 ISTF健康食品開発

天才・笠原シェフがスーパーの食材のみで即興料理に挑戦！刺身にごまドレ？若林＆ママタレ大絶賛の簡単にできる調理テク続々▽高いけど絶品グルメにドケチ

給食の食材 ... 内海小学校の28日の給食メニューは、みやま市の死亡事故で児童が食べたものと同じ「おでん」で、安全面を考慮し「ウズラの卵」を食材から外しま

式会社温泉道場熊谷うどんに埼玉の地元食材を組み合わせたユニークなメニュー3種が登場！株式会社温泉道道（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）

エネルギーと旨み溢れる新鮮食材が揃う春。五感を通じて旬の味覚をお楽しみいただける「春の恵み」フェアを開催。 「LAND（陸）and SEA（海）」をテーマ

納豆菌を大量培養して粉末にした新食材「kin-pun」=フェルメクテス提供 山形県鶴岡市の慶応大先端生命科学研究所発のベンチャー企業が、納豆の製造に使

CANVASは3月1日～5月31日の期間、同社の展開する板前が作る料理を手軽にバル感覚で楽しめる「板前バル」において、春夏秋冬を表す旬の食材を使用した季節

今回の食材は「指定野菜」に加わることになったと話題のブロッコリー。亀岡の冬の寒冷な気候がおいしいブロッコリーを育てるのだとか。生産者の渡邊さんは元

健康に良い食材として知られており、生産量も全国トップクラスとなっています。脇役のイメージが多い食材ですが、素材の味を生かしたバター焼きや網焼き等

タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネル『ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」』で厚揚げを使ったレシピを紹介。