「 2024年01月 」 の情報 

個性豊かな日本の食材たちを酵母や菌のお手伝いを借りながら目の前で仕上げる12席のカウンターレストランです。 発酵や塩漬けなど "冬眠" していた素材の

被災地では、インフラの復旧がいまだ進まないなか、スーパーでは、新鮮な食材を手に入れたいという被災者の声に応えようと、営業再開に向け準備を進めてき

【1】ビタミンAビタミンAは、粘膜や肌細胞を乾燥から守り強くしてくれる働きが期待できます。食材では、レバー類や緑黄色野菜などに多く含まれています。野菜

高校生に地元食材の魅力や料理の奥深さを知ってもらおうと、21日、高知県須崎市で一流シェフが講師を務めるワークショップが行われました。

冷凍食材などのストックで物流問題の影響を最小限に ... 消費減少の「お米」に再注目！ 飲食店が改めて知りたいその魅力を解説【食材バイヤーズマガジン】.

鶴岡市温海地域の旅館や飲食店で、日本海の旬の食材を使った料理が味わえるキャンペーン「温海旬御膳～冬のごっつぉめぐり～」が展開されている。

... 食材を活用した冷凍スープ。ABCスタイル協力のもとレシピを開発し、冷凍加工を含めた製造は株式会社Tokyo Bento Laboに協力、もったいない食材には海光物産

【西伊豆温泉旅行】地元食材が盛り沢山！富岳群青のディナー · こんにちは、シティメイトのMayumiです。 · お食事のメニューはというと・・・ · 「大地と潮の薫る旬

食材王国・北海道 十勝 美しき北のテロワールを味わう休日. TRIP. 4時間前. 大地が育む命をいただき、食の尊さを改めて知る.

これまでも肉厚のステーキやマツタケの天ぷら、エスカルゴなど高級食材を使った愛情たっぷりの弁当を度々ＳＮＳに投稿している、うの。この日はストーリーズで「