「 2023年12月 」 の情報 

【NHK】高級食材として知られる黒トリュフの人工的な発生に岐阜県の森林研究所などのグループが国内で初めて成功しました。今後、安定し…

ハイアットセントリック金沢（金沢市）の総料理長、市塚学は金沢産食材に特化したフルコースの提供を始めた。グランドハイアット東京やパレスホテル東京など

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。 さて、今回のテーマとなる食材は？

富山県は2024年1月19日、築地「魚河岸スタジオ」にて「とやま食材フェア〜とやまの逸品をお披露目〜関」を開催する。「恵比寿 笹岡」主人・笹岡隆次氏による

マヨネーズで和えてサンドイッチにしたり、クリームチーズと混ぜてディップにしたり、卵と一緒にごはんにかけたり、さまざまな食べ方が楽しめる食材です。

福祉事業会社「恵（めぐみ）」（東京）が、愛知県豊田市で運営する障害者向けグループホームを12月末で休止することが分かった。市に休止届を...

地元の生産者と共に育む季節感溢れる食材を活かし、精肉店や鮮魚店から厳選された逸品も用いたメニューの数々をご堪能いただけます。 果物を使った前菜や食材の

今回、甲府中心街で4店舗目の出店となる。 「山梨県産食材を使った料理」をコンセプトに、焼き鳥と煮込み、日本酒などを提供する同店。店舗面積は6

食材費の動向踏まえ、改革工程の素案. 2023年12月05日 21:08. LINEで送る · この ... 24年度の見直しを決めた後も、食材費などの高騰が続く可能性があるためで、

株式会社 大丸松坂屋百貨店のプレスリリース（2023年12月5日 10時00分）本年も販売！ 未来に笑顔を、京都のロス食材を活用した＜八方良菓＞の『京