「 2023年11月16日 」 の情報 

茨城県鹿嶋市宮中の清真学園高(飯山克則校長)の生徒たちが2022年に続き、食材豊富な鹿行地域を表現した「六幸(ろっこう)おせち」を企画した。

京豆腐を使った麻婆豆腐とは？ 京豆腐は、京都で作られる伝統的な食材です。 恵まれた水質の中で

栄養バランスの良い食生活にするためには、エネルギー源のごはんを主食にして、さまざまな食材を主菜や副菜に取り入れることが大切です。とくにたんぱく質、

高橋文哉と志尊淳がW主演を務めるドラマ「フェルマーの料理」(毎週金曜夜10:00-10:54、TBS系)の公式Instagramが11月15日に更新。板垣李光人演じる孫六が食材

広島県三次市産の食材を使った本格フレンチを提供する店が三良坂町の駅前商店街に今月オープンした。兵庫県神戸市で洋食の腕を磨いた白野栄治さん（42）が、

【お得なクーポン配布中】しまねの冬は、熱い！島根県が誇るしまね和牛や、海・山・里の新鮮な県産食材を味わい、泉質豊富な美肌温泉に浸かって、お得に冬の

海なし県でも海に思いを――。埼玉県ときがわ町の小中学校で15日、主な食材に魚介を使った「海彩（うみいろ）給食」が提供された。子どもたちは、食を通し、

カット済みの食材や調味料がセットになった「ミールキット」の活用で料理の時間と手間を省いている人や、「湯煎・電子レンジ調理のおかず」を利用して幼児食を

長崎県内にはポテンシャルが非常に高い食材の宝庫です♪ 先日、13日に「素材の勉強会～長崎県内食材の理解と料理技術の向上～」が開催され、11名の料理人と

皆さんは食材を自宅まで運んでくれる「宅配食材」を利用したことがあるでしょうか？ 小さいお子さんがいて食事作りが大変、仕事が忙しくて食材の買い出しに