「 2023年11月 」 の情報 

相模原市中央区の食品加工会社「寿食品」が外国産の豚肉を国内産と偽って給食食材として納品していた問題で、横浜市教育委員会と相模原市教育委員会は１０

グンゼ（大阪府大阪市）は11月8日、廃棄予定の食材などを染色に再活用した「FOOD TEXTILE（フードテキスタイル）」の生地を、パジャマブランド「KAIMIN

セブン-イレブン・ジャパン(東京)とイトーヨーカ堂(同)は9日、茨城県産食材を使った商品を茨城県内で販売する「茨城を食べよう応援フェア」をPRしようと、

タンパク質の含有量が多い食材としては、肉類・魚類・卵類・大豆製品・乳製品などが挙げられるが、多忙な日々やダイエットで満足に食事を取れていない人は

食材とレシピがセットになった「ミールキット」と、おもに冷凍で届けられる「宅食サービス」は近年急拡大している分野。ライフスタイルに合わせて選びたい

愛知県豊橋市で地元産食材を使った新メニューのメディア向け発表会が行われた。「らでぃっしゅ屋さんの明太（めんたい）クリームオムライス」など、計２５品

タレントの青田典子（56）が高級食材を使用した手作り料理を披露。「秋の味覚ですね」「本当にお料理上手」などの反響を呼んでいる。【映像】青田典子の

【NHK】そばやしいたけといった地元の食材を使ったおせち料理を豊後高田市の地域おこしグループが作り、９日、お披露目会が開かれました。 このおせち料…

市場に出回りにくい未利用魚や鹿肉など、石巻の食材をおでんとタコスにして味わう飲食店「Ｒｅｂｏｒｎ－Ａｒｔ ＳＴＡＮＤ」（リボーンアートスタンド）

セブン―イレブン・ジャパン（東京）は９日、県産食材を使った新商品４品を発表した。地元の店舗オーナーらと考案し、牛肉やそばなどを前面に押し出した