食材 | KURAGE online

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「 2023年11月 」 の情報 

食の現場 記者が行く 学校給食はいま 食材費高騰、献立作りに苦悩 相模原では地域農家と連携

2023/11/16  

物価高騰が続く中、学校給食も食材費の高騰に直面している。地域と連携しながら危機を乗り越えようとする現場を追った。9月1日。

全国の給食業者 6割業績不振…帝国データバンク調査 食材・光熱費高騰 採算割れ

2023/11/16  

帝国データバンク調査 食材・光熱費高騰 採算割れ. 2023/11/16 05:00. [読者会員限定]. 「読者会員」「読者会員(家族)」限定です. ログインして閲覧. 読売新聞

突然死の原因「朝の血圧急上昇」を防ぐ水の飲み方 注目の「血圧降下ペプチド」が含まれる食材は?

2023/11/16  

突然死の原因「朝の血圧急上昇」を防ぐ水の飲み方 注目の「血圧降下ペプチド」が含まれる食材は? 大塚 邦明 : 医学博士、東京女子医科大学名誉教授. ノーベル賞

規格外食材 ビールで輝く 首都圏、企業・団体が活用 特産のウメやパンの耳… 地域振興・事業拡大 ...

2023/11/16  

売り物にならない規格外の材料などを活用したクラフトビールの開発が首都圏で広がっている。持続可能を意味する英語サステナブルとビールをかけ合わせ

規格外食材、ビールで輝く - 日本経済新聞

2023/11/16  

規格外食材、ビールで輝く. 首都圏、企業・団体が活用 特産のウメやパンの耳… 地域振興・事業拡大に一役. 2023年11月16日 1:49 [会員限定記事]. メールで共有

規格外食材 ビールで輝く - 日本経済新聞

2023/11/16  

規格外食材 ビールで輝く. 首都圏、企業・団体が活用 特産のウメやパンの耳… 地域振興・事業拡大に一役. 2023年11月16日 1:49 [会員限定記事]. メールで共有

石狩産の食材、創作料理並ぶ 「イコロの会」で100人交流 - 47NEWS

2023/11/16  

【石狩】地元の農水産物の活用を目指す異業種グループ「石狩イコロの会」の大交流会が14日夜、市内花畔の多目的ホール「アートウォーム」で開かれた。

十勝食材活用へ「試食交流会」 帯広で東京の料理人と生産者 - 47NEWS

2023/11/16  

十勝食材活用へ「試食交流会」 帯広で東京の料理と生産者. 新聞社. 21時42分. 北海道新聞. 帯広信用金庫は13日、東京の高級中国料理店の料理

シェフのたまごコンテスト審査会 盛岡の特産食材でオリジナルレシピを<岩手県

2023/11/15  

惣菜部門のグランプリ「めんこい満福手箱」はテーマ食材の「もりおかあじわい林檎ポーク」を使った肉巻きや、南部煎餅を衣にしたメンチカツなど地元食材が活か

県産食材で本気のリッツパーティーを開きたい!&北海道コロッケ旅 | 水曜だけど 土曜の番組

2023/11/15  

2023年11月15日(水) 放送. □県産食材で本気のリッツパーティーを開きたい! ○あさぎりせいりゅうあさぎり町深田東2448-2 電話 096-213-5088.

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