「 2023年08月 」 の情報 

夏バテを解消するなら、栄養バランスが整った食事をとることが大切。 そこで今回は、管理栄養士の資格を保有する筆者が、夏バテにおすすめの食材をご紹介します

甥っ子と出掛ける度に『高級食材』を持ち帰る弟…？後を付けると『衝撃の悪事』が発覚し”家族から追放”されることに！！ lamire.

各地の食材と出会って、シェフたちから刺激を受け、成長をすることでお客様をより笑顔にすることができる。旅する〈JULIA〉は、そんな循環を生んでくれている気

地元食材を最大限に活かし、インバウンド等の誘致にまで繋げられている。このような想いを背景にして働かれているシェフの方がいるところを中心として、新た

【旬食材】揚げて・焼いて・蒸して！旬のなす. サンキュ！ 旬を迎えている「なす」、トロトロの食感がとてもおいしいですよね。 今回は育児料理アドバイザー

（ＣＮＮ） 米マサチューセッツ州ボストン市内のイタリア食材専門店で、試食コーナーに落ちていた生ハムで足を滑らせて転び、負傷したとして、

だから肉を食べる際には、野菜、果物、豆類など、食物繊維を多く含む食材も併せて食べることをおすすめします。 タンパク質をとると、（一時的にですが）

さてさて、今回は連載初となる女性シェフ、〈JULIA〉のnaoさんが登場です。naoさんとソムリエの本橋健一郎さん夫妻で営む〈JULIA〉は、日本の食材とワインに

かつて手頃な一銭洋食として生まれ、500円ほどで味わえた広島のお好み焼き。食材の価格や光熱費の高騰で千円前後に値上がりし、「今や1千円洋食」と

【NHK】「みやぎイチオシ！」では、県内の「アイス」に注目しました。 懐かしさを感じる手作りアイスや、地域の食材を生かしたユニークなアイス。 どちら…