「 2023年06月 」 の情報
【特集】カフェの定休日にだけ開店する「子ども食堂」 青森県八戸市
2023/6/14
この子ども食堂を始めるきっかけは「おすそ分け」でいただいた食材の有効活用でした。 ☆「チーム鮫 子ども食堂」代表 木村彰子さん「(館鼻岸壁)朝市に店
“今、これが食べたい”を季節の食材でご提供カウンター割烹で愉しむ「鮑(あわび)と旬のネタ箱」
2023/6/14
メイン食材としてご用意する「鮑」は、磯の香りと旨味が凝縮された、“蝦夷鮑(エゾアワビ)”を使用。 他にも、この時期に旬を迎える鱧や鮎、太刀魚、イサキ
【仙台市太白区】蟹・鮭・牛乳にチーズ、北海道の食材を満喫!Pensee(パンセ)の北海道フェア ...
2023/6/14
蟹や鮭、牛乳やチーズなど、北海道の魅力的な食材がふんだんに使用されています。 パンセ北海道フェア. ただでさえ種類豊富で迷ってしまうパンセのメニュー
富士宮「稲子まつり」 特産の梅販売 - 静岡新聞
2023/6/14
チーズが香ばしい"ズッキーニのトルティージャ" | 旬の食材を使った3ステップレシピ - dancyu
2023/6/14
玉ねぎの甘味に粉チーズをたっぷり加えた、濃厚なトルティージャです。手間を省くための知恵を駆使した納得のおかずを、料理研究家の井原裕子さんに教わり
島根の特産とフランスのお酒の相性は?老舗和菓子店が探る島根の食材の可能性(島根・松江市)
2023/6/14
お茶と合わせることの多い「和菓子」、ワインやコニャックとの意外な相性の良さがわかりました。 彩雲堂 山口周平社長: 「島根の食材の持つポテンシャルは、